2011-02-24から1日間の記事一覧

寿司と“sushi”

こんにちは。 私たち日本人の心は、寿司を食べているときにあると思う。 日本は四方を海に囲まれている地形なので漁業が盛んであるし、弥生時代からの稲作(農耕)文化と併せて、早い時代から寿司を口にしていたと思われる。そして、寿司こそが日本の食事文化…