ほろ酔い学習。 - スタッフ日記

今週末、久しぶりにOUTBACKに行ってきました。
場所は、桜橋交差点からすぐ。店内は天井が高くて、オーストラリアをテーマとした内装の開放的な雰囲気が楽しめます。

OUTBACKはアメリカ生まれのカジュアルダイニングとして有名ですが、アメリカ本土では全米No.1のレストランガイド「ザガットサーベイ」の「ベストステーキ部門」において1位を獲得したこともあるお店だとか。現在は、全世界で1,000店舗以上も展開している人気のステーキハウスです。

ここに来てよく思うのが、接客スタッフの元気よさ。ホールスタッフはほとんどが20代くらいの若さですが、みんな楽しそうに笑顔で接客をしています。そして、メニューについての質問にも分かりやすく、詳しく説明してくれるのと、こちらの細かい要望にも快く応えてくれるのがとてもいい印象を受けます。

私も営業としてこういった姿勢を忘れず、自分自身が楽しく仕事をしていくことでお客様にとっても気持ちのいい対応を心掛けたいと、飲みながらではありますが、改めて学ぶことができたひと時でした。